【報告】糸魚川市特産品　越の丸茄子を使ったスイーツを販売しました

１１月２日～３日の記念祭は大盛況のうちに終わりました。

中学３年生Ｃ組では「糸魚川らんど」という展示で、糸魚川農村体験学習に関する展示と、名産の「越の丸茄子」を使ったスイーツを販売いたしました。３２年間にわたり交流を重ねてきた糸魚川に、もっと聖学院から何かを発信したい！　大火の復興を祈念する気持ちを形にしたい！　その思いから始まったナス・プロジェクト。ナスジャムやナススイーツ（当初名はヒスイタルト）の試作を重ねるたびに、ますます糸魚川や「越の丸茄子」への思い入れは強くなっていきました。生徒製作の食品は記念祭では販売できないため、２軒のお店にご協力をいただきました。マドレーヌタイプ（イタリア語風にメランツァーナ・マドレーヌと命名）は糸魚川の好望こまくさ様に、デニッシュタイプ（メランツァーナ・パーネ）は松戸のブランジェリー・ラ・マシア様に作っていただきました。

初日は販売開始４時間半で計２００個を完売、アンケートでも皆さんから「大変おいしい」「みずみずしさが美味」等のお言葉を多数いただきました。

２日目は口コミからか、販売開始後２時間半でやはり２００個を完売しました。糸魚川の受け入れ家庭の方や、ＪＡひすいの方々にもご賞味いただきました。ナススイーツのおかげで、糸魚川との絆がさらに深まったような気がいたします。お買い上げくださいました皆様、製作にあたってくださった関係者の皆様、本当にありがとうございました。